こんにちは あづうです。 今日。 すっごく久しぶりに・・・ 意識をして 自分のために お料理しました。 ここ 最近の あづうの定番。 作 […]
こんにちは あづうです。 昨日書いた 丁寧に暮らすという事。 昨日の記事はコチラ https://monodukuriya.net/in-everyday-life/1933.html &nb […]
こんにちは。 あづうです。 等身大の・・・ これって ありのままの・・・に通じそうなんだけど。 ちょっと違うんです。 今 ライフエスコートという場で 生きること 好 […]
こんにちは あづうです。 丁寧な暮らし いろんな定義があると思うけれど。 定義なんかはどうでもよくて 目指すは 丁寧な暮らし。生き方。 私が心地よいと思う。 […]
こんにちは あづうです。 夜になるとカエルの合唱が 心地よく 聞こえてきます。 いよいよ田んぼ作業の始まりです。 そして もうすぐお田植です。 一昨日 雨上がりに […]
こんにちは あづうです。 寒い日が続いています。 例年よりも冷え込みがきついと感じるのは 私だけでしょうか＾＾； 冷え切った空気と 冷えっ切ったお醤油。   […]
こんにちは あづうです。 四月から始まって八カ月がたちました。 お醤油を作り始めて。 最初 お味噌や梅干だったり、 漬物、塩などなど。 自分で手づくりできるのは知ってました。 少量でも。 &n […]
こんにちは あづうです。 毎年 稲刈りをして 天日干しして 収穫したお米。 お米を作る過程でお手伝い頂いた方に プレゼントしたり 送ったりしています。 毎年 名古屋 […]
お醤油を 手づくりできるって知ったのは 10年以上前でした。 それから きっかけやご縁はあったけど。 自分ではつくらない。 そう決めてました。勝手に。 いろんなことを理由にしてたけど 結局 めんどくさいから […]
